Namirnice koje pomažu apsorpciji željeza

Uravnotežena prehrana ključna je za održavanje optimalne razine željeza u tijelu. Namirnice bogate željezom uključuju crveno meso, jetru, leću, špinat i sjemenke bundeve. No, za bolju apsorpciju željeza važno je kombinirati ih s izvorima vitamina C poput naranče, brokule ili paprike. Vegetarijanci bi trebali posebno paziti na unos željeza jer je željezo iz biljne hrane teže probavljivo. Kuhanje u posudama od lijevanog željeza također može povećati unos ovog minerala. Redovita konzumacija ovih namirnica može pomoći u prevenciji umora i održavanju energije tijekom dana.