Neki napici i prehrambene navike mogu ometati apsorpciju željeza, iako se često zanemaruju. Konzumacija kave ili crnog čaja neposredno uz obrok može značajno smanjiti količinu željeza koju tijelo apsorbira. Isto vrijedi i za prehranu bogatu kalcijem ako se uzima istovremeno s obrokom koji sadrži željezo. Kako biste to izbjegli, preporučuje se odvojiti unos ovih napitaka od glavnih obroka i konzumirati ih barem sat vremena kasnije. Ove male promjene mogu značajno utjecati na učinkovitost prehrane i pomoći u prevenciji umora.
Kako izbjeći smanjenu apsorpciju željeza
Categories: